Die Einstellungen des Zeichnungsstandards wirken sich nur auf neue Zeichnungen aus, weil die Einstellungen des Standards in der Zeichnung abgespeichert werden.

Wenn du die Änderungen in älteren Zeichnungen haben möchtest, so musst du den Standard aktualisieren. Das geht mit File > Page Setup > Update (Datei > Seite einrichten > Aktualisieren). Dabei werden die Einstellungen des Standards in die Zeichnung übernommen.